बुटवल । अत्याधुनकि सेवासुविधा सहित बुटवलमा नयाँ रेष्ट्रेन्ट (द विन्स क्याफे एण्ड रेष्टुरेन्ट) संचालनमा आएको छ । बुट्वलका स्थानिय तीन युवाको संयुक्त लगानिमा उक्त क्याफे एण्ड रेष्टुरेण्ट संचालनमा आएको हो। स्थानिय जिवन सुवेदी, प्रकाश क्षेत्री र दिनेश चौधरीको १५ लाखको सामुहिक लगानीमा बुटवल ११ कालीकानगरमा ‘द विन्स क्याफे एण्ड रेष्टुरेन्ट’ संचालनमा आएको हो ।
मेहनत र परिश्रम गर्ने हो भने विदेश नगई स्वदेशमै बसेर पनि सन्तुष्टीका साथ आम्दानी गर्न सकिन्छ भन्ने गतिलो उदाहरण यी युवाहरुले दिएका छन।
कालीका चोकबाट २ सय मिटर पश्चिम तर्फ सुरु गरिएको सो रेष्टुरेन्टमा नास्ता तथा खाजाका विभिन्न स्वादिष्ट परिकारहरुको आनन्द लिन सकिने संचालक जिवन सुवेदीले बताउनुभयो । समयानुसारको प्राविधिक सेवा अर्थात अनलाईन अर्डर र होम डेलीभरीको व्यवस्था, बर्थडे पार्टिको व्यवस्था र हार्ड ड्रिङ्कस् बारको पनि व्यवस्था पनि रहेको उहाँले जानकारी दिनुभयो । त्यस्तै ग्राहकको सेवासुविधालाई मध्यनजर गर्दै एयरकन्डिसन सहितको पार्टि हलको व्यवस्था पनि गरिएको उहाँले बताउनुभयो ।
१२ कक्षासम्म पढेका तिनै जनाले आत्मनिर्भरताको खाँचो र अरु विदेशिने युवालाई केही संदेश मिलोस भनेर रिनधन गरेर होटल व्यवसायमा हात हालेको संचालक सुवेदीको भनाई छ । ‘नेपाल जस्तो विकासोन्मुख देशमा अहिलेको समयमा होटल लाईनमा भरपुर सम्भावना छ’ उहाँले भन्नुभयो ‘तर यसका लागि पनि सहि ठाउँको पहिचान गर्न सक्नुपर्छ र समय रहँदै विवेकका साथ अगाडि बढेपछि सफल अवस्य भईन्छ ।’
यस कामबाट सफलता हाँसिल भए छिटैनै गेष्ट हाउसलाई प्राधमिकता दिईने आफूहरुको सोँच रहेको सँचालक सुवेदीको भनाई छ । साथै मेहनत र परिश्रम गरे सानो लगानीमा स्वदेशमै पनि राम्रा अवसरहरु रहेको रोजगारका लागि विदेशिने युवालाई उहाँको सुझाव छ ।